最好的甜酒药贵州蜂味 酒曲 醪糟米酒酒药甜酒曲，1元一袋

有了本店的这个酒曲，您只要再买一些糯米，就可以在家自己酿造甜糯米酒，简便易行，经济实惠安全卫生。

！！！现在就动手，亲自做醪糟！！！

自己亲自动手做的醪糟，定然别有一番风味！现在就行动，让您的家人尝尝您的手艺！！！

若单独购买本宝贝，每次购买30袋以上可以免去运费，请拍下后通知店家改掉运费。若店家不在电脑旁边，也可直接连运费付款，店家一回来就会退回您多付的运费。

★店主提醒★

总货款满一百，您就可以不付运费了！本店就包快递运费！如果您拍的时候，店家不在线，不论运费有多少，您都可以直接先付款，店主一回来就会及时把您多付的运费退到您的支付宝帐户上，谢谢:)

！！！现在就动手，亲自做醪糟！！！

自己亲自动手做的醪糟，定然别有一番风味！现在就行动，让您的家人尝尝您的手艺！！！

宝贝描述：

冲五钻，限时特价：

黔兰思苑独家推出贵州特产，夜郞美食之：出口醪糟（酒酿）专用酒曲，高品质、小袋装的，一袋可配3斤到12斤糯米左右，现仅售一一袋！绝对超值！

【保质期】2年
【配  比】小袋装的，10克，每袋可配3斤到12斤糯米左右（包装袋上有说明）。

【保存方法】包2层以上塑料袋密封好，直接存于常温、干燥处；也可放入冰箱冷藏（用2层以上塑料袋密封防水气进入），但绝不可冷冻。

酒曲是制作醪糟（酒酿）的引子，也叫酒药，酵母，作用就是要将煮熟的糯米发酵成可直接食用的美味的醪糟（酒酿），酒曲的好坏直接影响酒酿成品的优劣!所以，酒曲是制作醪糟的关键东东哦。

  贵州的白酒闻名中外，酒酿更是自古有之，掌柜做为土生土长的贵州人，对酒酿酒曲十分专业。本店出售的酒曲有数百年历史，由本地酒曲世家采自斗篷山深处的108味中草药（甘草、辣寥草、甜草、丁香、非寇、肉桂等）祖传秘制，名闻遐迩，是正宗贵州酒曲，贵州出口酒酿专用酒曲！

 信心源于真品：100%做出地道酒酿，请放心的拍吧……

店主承诺：若您拿这个酒曲去做不出美味的醪糟，本店不问理由包退货款！

醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085% 。

做酒酿的酒曲极易氧化，跟酿酒的不一样，所以实际实物表面会有泛黄、小黑点的情况，不影响使用效果，我们家天天都做的，非常棒！

这个酒曲就是做酒酿的引子，您只要拿回家里，再买一些糯米，就可以自己动手亲自做一盆美滋滋的醪糟了！

本酒曲为制作醪糟的关键配料，酒曲的好坏直接影响醪糟的成与败。本店所售酒药为纯土酒药，由108味中草药所制。不是那种化学酒药，其所制米酒为当地一绝，以该米酒所制之甜酒酿，无不称赞，夸口叫绝！
                                    

 酒药可用来制作醪糟，这是主要作用，另可将其研成粉，配以鸡蛋蒸熟，食之可达开胃健脾之效。好东西选！

醪糟制作方法：

  基本流程：泡米--蒸米--混合酒曲--密封存放--等待---开吃！

         原料：糯米、醪糟曲(曲子的质量直接影响醪糟的味道)        

      首先，选择粒大而均匀的糯米，淘洗干净放入清水淹没浸泡。注意掌握好时间：糯米夏季泡5个小时，冬季泡7-8个小时；泡好后捞出沥干水分。(泡的的目的是为了让米在蒸的时候熟的更透)     

      蒸锅洗干净，不要有油或盐，在蒸格内铺一层纱布，放置蒸锅上，水开后，将糯米均匀松散地舀入，加盖用旺火蒸1小时30分钟。（不管你采用什么厨具，总之一定要把米蒸熟蒸透。）        

      糯米蒸透后，倒在可沥水的容器内（如洗菜蓝）摊开，用较多的凉开水从糯米上淋下过滤(也可采用自来水，视卫生情况而定，建议使用凉开水)，使糯米淋散沥冷。(目的在于不让糯米粘在一起，做出来后会更好，沥冷不是完全冷哟，保留一定的温度，手摸着温温的最好)       

      将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（没有这两种材质的容器朋友可采用其它材质容器，但最好不要使用塑料容器。），把醪糟曲碾成细粉（没有制作经验的朋友第一次可少做一点，按比例减少酒曲与糯米的用量，冬季酒曲用量稍多放一些，宜多不宜少，便于发酵），撒入米中，与米混合均匀。另也可用一点点温水将酒曲化开后再淋入饭中，混合更均匀（混合均匀是为了更利于发酵）。       

      然后，再将饭抹平(轻轻抹平即可，千万不能压紧!)，于中心处挖1个圆洞，手指大小即可。小洞中再加入少许曲药。盖上盖，密封好（不密封好的话，到时酒味会窜到外面来哟），外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一天左右就可吃了。注意：在醪糟做好之前，尽量不要再搬动。

      保温方法：如有的朋友所处的地方温度不够的话，除了包保温材料外，也可采用最简单的方法来保温，如用热水袋装入热水后贴着容器放好，再用保温材料将容器与热水袋一起包住。中途可进行换水，但换水时尽量动作小，尽量不要晃动太大。开店这么长时间了，从各位朋友反馈意见中总结，许多朋友保温这步操作的不够好，听了许多朋友的新见解，有的朋友放在电饭锅内用温水保温，有的朋友放在炉子旁等等（就差没有抱着容器睡觉用体温保温的了，呵呵呵，除了我开始介绍的常用方法外，其它方法大家可以在制作中进行摸索，找寻自己最满意的方法。        

      发酵时间夏季一般24小时，冬季48小时，春秋季36小时，当醪糟在容器中浮起，可以转动，醪糟中心园洞内完全装满汁水即成。

      关键在于保持发酵温度，一般应在30℃～32℃之间（夏天的室内全国各地应该都没有问题）。

【保存方法】包2层以上塑料袋密封好，直接存于常温、干燥处；也可放入冰箱冷藏（用2层以上塑料袋密封防水气进入），但绝不可冷冻。

桂花酒酿丸子 丰胸妙品酒酿蛋

 做醪糟饮料：
　　A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸瑭等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用，真是爽。
　　B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
　　C、果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
　　D、果味酒酿：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可。
　　E、将许多水果切成小丁(苹果，香焦，桔子。。。。)放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的。

酒酿圆子羹：先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入酒酿，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。

全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。
　　全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。
 

【以下内容由店主专买整理并结合实际编写，欢迎转载】

   酒酿富含氨基酸、碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等人体必需物质，其中B族维生素具有促进乳汁分泌的作用,还可以促进血液循环，有助消化及增进食欲。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然量多质优，故有催奶补身的功效--这也是产妇坐月子要吃酒酿的原因。以下是制作方法：

【产妇催奶补身】酒酿鸡蛋

用料：鸡蛋 1枚 、酒酿 100g、红蔗糖 少许

▲注：以上用量可根据自己喜好有所加减

做法（1） 将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入酒酿煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。

做法（2）先放2碗酒酿加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。

   各位亲们一定把丰胸当成塑身第一铂这除了靠运动外，食补也是一项不错的选择哟，材料既易取得又要便宜，还安全可靠，口感也不输给饭店里的料理，民间中用酒酿丰胸就是一个很好的办法（主要是甜酒酿含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙--醣化酵素，而营养完全的蛋也是热量来源。）想丰胸的女性不妨一试，下面是制作方法哟：

【酒酿丰胸食谱】

用料：酒酿3大匙或100g、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

做法：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火-→将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得！

【小儿不易生病的良方】鸡蛋酒酿蜂蜜羹

用料：　 鸡蛋:1枚　 酒酿:少许　 蜂蜜:少许 开水: 适量

做法：取一枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水. 酒酿. 蜂蜜搅匀→将碗放入锅内蒸熟即可。

【美容瘦身食谱】活血美容酒酿汤圆

用料：酒酿:少许 汤圆: 100g 什锦水果和冰糖:适量

做法：小汤圆放入滚水中煮至浮起→捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入酒酿调匀→锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀→倒入碗中即可。

▲注意：什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要最后加入拌匀，才有增加美白的功效。

【缠生血食谱】酒酿汤圆，也可做早点、宵夜。
用料：　　酒酿:少许　　汤圆:150g 开水: 适量

做法：将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的酒酿和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。

酒酿还可作调料：
A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。

B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。

C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。

D、根据您的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。

自己亲自动手做的醪糟，定然别有一番风味！现在就行动，让您的家人尝尝您的手艺！！！

单独需要这一种宝贝的，可拍30袋以上就不用付运费，本店包运费。

宝贝描述：

冲五钻，限时特价：

黔兰思苑独家推出贵州特产，夜郞美食之：醪糟（酒酿）甜酒专用酒曲，高品质、1小袋可配6--12斤糯米，现仅按出厂价销售(咨询特价)一袋！绝对超值！

【保质期】2年
【配  比】1袋可配3--12斤糯米制作
【保存方法】包2层以上塑料袋密封好，直接存于常温、干燥处；也可放入冰箱冷藏（用2层以上塑料袋密封防水气进入），但绝不可冷冻。

酒曲是制作醪糟（酒酿）的引子，也叫酒药，酵母，作用就是要将煮熟的糯米发酵成可直接食用的美味的醪糟（酒酿），酒曲的好坏直接影响酒酿成品的优劣!所以，酒曲是制作醪糟的关键东东哦。

  贵州的白酒闻名中外，酒酿更是自古有之，掌柜做为土生土长的贵州人，对酒酿酒曲十分专业。本店出售的酒曲有数百年历史，由本地酒曲世家采自斗篷山深处的108味中草药（甘草、辣寥草、甜草、丁香、非寇、肉桂等）祖传秘制，名闻遐迩，是正宗贵州酒曲，贵州出口酒酿专用酒曲！

 信心源于真品：100%做出地道酒酿，请放心的拍吧……

店主承诺：若您拿这个酒曲去做不出美味的醪糟，本店不问理由包退货款！

醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085% 。

做酒酿的酒曲极易氧化，跟酿酒的不一样，所以实际实物表面会有泛黄、小黑点的情况，不影响使用效果，我们家天天都做的，非常棒！

这个酒曲就是做酒酿的引子，您只要拿回家里，再买一些糯米，就可以自己动手亲自做一盆美滋滋的醪糟了！

本酒曲为制作醪糟的关键配料，酒曲的好坏直接影响醪糟的成与败。本店所售酒药为纯土酒药，不是那种化学酒药，其所制米酒为当地一绝，以该米酒所制之甜酒酿，无不称赞，夸口叫绝！
                                    

 酒药可用来制作醪糟，这是主要作用，另可将其研成粉，配以鸡蛋蒸熟，食之可达开胃健脾之效。好东西选！

醪糟制作方法：

  基本流程：泡米--蒸米--混合酒曲--密封存放--等待---开吃！

         原料：糯米、醪糟曲(曲子的质量直接影响醪糟的味道)        

      首先，选择粒大而均匀的糯米，淘洗干净放入清水淹没浸泡。注意掌握好时间：糯米夏季泡5个小时，冬季泡7-8个小时；泡好后捞出沥干水分。(泡的的目的是为了让米在蒸的时候熟的更透)     

      蒸锅洗干净，不要有油或盐，在蒸格内铺一层纱布，放置蒸锅上，水开后，将糯米均匀松散地舀入，加盖用旺火蒸1小时30分钟。（不管你采用什么厨具，总之一定要把米蒸熟蒸透。）        

      糯米蒸透后，倒在可沥水的容器内（如洗菜蓝）摊开，用较多的凉开水从糯米上淋下过滤(也可采用自来水，视卫生情况而定，建议使用凉开水)，使糯米淋散沥冷。(目的在于不让糯米粘在一起，做出来后会更好，沥冷不是完全冷哟，保留一定的温度，手摸着温温的最好)       

      将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（没有这两种材质的容器朋友可采用其它材质容器，但最好不要使用塑料容器。），把醪糟曲碾成细粉（没有制作经验的朋友第一次可少做一点，按比例减少酒曲与糯米的用量，冬季酒曲用量稍多放一些，宜多不宜少，便于发酵），撒入米中，与米混合均匀。另也可用一点点温水将酒曲化开后再淋入米中，混合更均匀（混合均匀是为了更利于发酵）。       

      然后，再将米抹片于中心处挖1个园洞，手指大小即可。小洞中再加入少许曲药。盖上盖，密封好（不密封好的话，到时酒味会窜到外面来哟），外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一天左右就可吃了。注意：在醪糟做好之前，尽量不要再搬动。

      保温方法：如有的朋友所处的地方温度不够的话，除了包保温材料外，也可采用最简单的方法来保温，如用热水袋装入热水后贴着容器放好，再用保温材料将容器与热水袋一起包住。中途可进行换水，但换水时尽量动作小，尽量不要晃动太大。开店这么长时间了，从各位朋友反馈意见中总结，许多朋友保温这步操作的不够好，听了许多朋友的新见解，有的朋友放在电饭锅内用温水保温，有的朋友放在炉子旁等等（就差没有抱着容器睡觉用体温保温的了，呵呵呵，除了我开始介绍的常用方法外，其它方法大家可以在制作中进行摸索，找寻自己最满意的方法。        

      发酵时间夏季一般24小时，冬季48小时，春秋季36小时，当醪糟在容器中浮起，可以转动，醪糟中心园洞内完全装满汁水即成。

      关键在于保持发酵温度，一般应在30℃～32℃之间（夏天的室内全国各地应该都没有问题）。

桂花酒酿丸子 丰胸妙品酒酿蛋

 做醪糟饮料：
　　A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸瑭等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用，真是爽。
　　B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
　　C、果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
　　D、果味酒酿：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可。
　　E、将许多水果切成小丁(苹果，香焦，桔子。。。。)放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的。

酒酿圆子羹：先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入酒酿，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。

全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。
　　全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。
 

【以下内容由店主专买整理并结合实际编写，欢迎转载】

   酒酿富含氨基酸、碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等人体必需物质，其中B族维生素具有促进乳汁分泌的作用,还可以促进血液循环，有助消化及增进食欲。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然量多质优，故有催奶补身的功效--这也是产妇坐月子要吃酒酿的原因。以下是制作方法：

【产妇催奶补身】酒酿鸡蛋

用料：鸡蛋 1枚 、酒酿 100g、红蔗糖 少许

▲注：以上用量可根据自己喜好有所加减

做法（1） 将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入酒酿煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。

做法（2）先放2碗酒酿加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。

   各位亲们一定把丰胸当成塑身第一铂这除了靠运动外，食补也是一项不错的选择哟，材料既易取得又要便宜，还安全可靠，口感也不输给饭店里的料理，民间中用酒酿丰胸就是一个很好的办法（主要是甜酒酿含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙--醣化酵素，而营养完全的蛋也是热量来源。）想丰胸的女性不妨一试，下面是制作方法哟：

【酒酿丰胸食谱】

用料：酒酿3大匙或100g、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

做法：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火-→将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得！

【小儿不易生病的良方】鸡蛋酒酿蜂蜜羹

用料：　 鸡蛋:1枚　 酒酿:少许　 蜂蜜:少许 开水: 适量

做法：取一枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水. 酒酿. 蜂蜜搅匀→将碗放入锅内蒸熟即可。

【美容瘦身食谱】活血美容酒酿汤圆

用料：酒酿:少许 汤圆: 100g 什锦水果和冰糖:适量

做法：小汤圆放入滚水中煮至浮起→捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入酒酿调匀→锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀→倒入碗中即可。

▲注意：什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要最后加入拌匀，才有增加美白的功效。

【缠生血食谱】酒酿汤圆，也可做早点、宵夜。
用料：　　酒酿:少许　　汤圆:150g 开水: 适量

做法：将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的酒酿和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。

酒酿还可作调料：
A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。

B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。

C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。

D、根据您的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。

自己亲自动手做的醪糟，定然别有一番风味！现在就行动，让您的家人尝尝您的手艺！！！